Gazpacho con toque de manzana
ENTRANTES FRÍOS
Salmorejo muy cremoso con regañas, jamón y huevo cocido8,50
Very creamy "salmorejo" (cold tomato cream) with Iberian ham and boiled egg
Aguacate asado relleno con tartar de atún12,00
Roasted avocado with tuna tartare
Ensaladilla rusa clásica 12,00
Classic Olivier salad
Ensalada de burrata de la Puglia rota, tallarines de calabacín fresco, pesto y tomates secados al sol de la Toscana 13,00
Puglia's burrata salad with fresh zucchini tagliatelle, pesto and sun-dried tomatoes
Steak tartar tradicional cortado en dados con cecina de picaña, patatinas fritas y sus tostaditas18,50
Traditional steak tartare cut into dices with beef jerky, chips and toasts
Ensalada César de pollo crujiente y lechugas de huerto13,50
Crispy chicken Caesar salad with lettuce
ENTRANTES CALIENTES
Crema de puerro asado al carbón con huevo pochado y cecina de picaña
8,00
Charcoal-grilled leek cream with poached egg and beef jerky
Tacos mexicanos de gambón al ajillo y chipotle12,00
Mexican shrimp "tacos" with garlic and chipotle
Berenjenas crujientes con hummus y miel de caña 12,00
Crispy aubergines with hummus and cane syrup
Croquetas de jamón ibérico muy cremosas10,00
Very creamy iberian ham croquettes
Falso risotto de setas y parmesano14,50
Fake mushroom and parmesan cheese risotto
Rabas de calamar (como en Santander)16,00
Fried squid (in the Santander style)
Pizza de tomate seco, cebolla caramelizada y queso de cabra13,50
Dried tomato, caramelized onion and goat cheese pizza
Fideuá de gambas y verduritas crujientes salteada a la sartén 15,50
Sautéed fideuá with prawns and crunchy vegetables
Coquinas de Huelva al ajillo16,00
Baby clams from Huelva with garlic
Tortilla de patata gallega con cebolla y huevo de corral 12,00
Juicy galician potato omelette with onion and free-range egg
VERDURAS
Ensalada de tomate ibérico, espárrago verde salteado y parmesano en lascas13,00
Iberian tomato salad with sautéed green asparagus and sliced parmesan cheese
Parrillada de verduras con salsa Romescu12,00
Grilled vegetables with Romescu sauce
Alcachofas a la plancha con el mejor aceite y escamas de sal12,50
Grilled artichokes with the best olive oil and salt flakes
Berenjenas rellenas de pisto de verduras y parmesano gratinado12,00
Roasted aubergines with vegetable ratatouille and gratin parmesan cheese
Costillas 70ºC maceradas al Bourbon y patatas deluxe
CARNES
Mini hamburguesas de picaña curada en pan brioche al curri (2 Uds.)14,00
Cured "picanha" (beef meat) mini-burgers with brioche bread (2 Uds.)
Pollito de campo entero asado al horno con tomillo y limón, con arroz blanco al ajillo 18,00
Country chicken roasted in a charcoal oven with thyme and lemon accompanied with rice
Escalope de ternera blanca con huevo trufado y patatas fritas20,00
White veal escalope with truffled egg and fried potatoes
Costilla de Angus melosa al Josper con parmentier de patata y pack choy24,00
Roasted Angus beef with mashed potatoes and pack choy
Solomillo de vaca a la parrilla con refrito de ajos y guindilla y patata mortero 25,00
Grilled beef tenderloin with garlic and chilli sauce accompanied with potatoes
Ceviche tibio de boquerón frito, leche de tigre
PESCADOS
Salmón a la parrilla con verduras salteadas y salsa de mostaza dulce 21,00
Grilled salmon with sautéed vegetables and sweet mustard sauce
Tartar de atún con yema de huevo, soja y aceite de oliva19,50
Tuna tartare with egg yolk, soy and olive oil
Pulpo braseado con puré de patatas al mortero y aceite de pimentón21,00
Grilled octopus with mashed potatoes and paprika oil
Atún guisado con tomate y patatas fritas19,00
Stewed tuna with tomato and fried potatoes
Shrimp roll ligeramente picante en pan brioche (2 Uds.)15,00
Slightly spicy shrimp roll on brioche bread (2 Units)
POSTRES
Ensalada de frutas de temporada4,00
Seasonal fruit salad
Tarta de queso cremosa 6,50
Creamy cheesecake
Tarta "Feliz cumpleaños": galletas María, chocolate y Lacasitos6,50
"Happy birthday!" cake: María biscuits, chocolate and Lacasitos
Brownie de Nutella y helado de vainilla6,50
Homemade brownie with Nutella and vanilla ice cream
Tarta de zanahoria sin gluten6,50
Gluten-free carrot cake
Tarta de limón sin gluten6,50
Gluten-free lemon cake
Plato recomendado
Se aplicará un incremento del 10% a los precios en las mesas de la terraza
Alérgenos
Soja
Sésamo
Gluten
Crustáceos
Pescado
Mostaza
Moluscos
Lácteos
Huevos
Libre de gluten
Frutas con cáscara
Dióxido de azufre y sulfitos
Cacahuetes
Apio
Altramuces
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